Moderne Großküche und Sanierung der Landesberufsschule Eisenstadt

Die Landesimmobilien Burgenland haben die Landesberufsschule Eisenstadt umfassend modernisiert. Ein Schwerpunkt lag auf der Küche, die seit Ende Jänner 2025 in Betrieb ist. Sie versorgt das Berufsschulinternat, die Weinbauschule Eisenstadt, die Mensa der Hochschule Burgenland sowie Schulen und Kindergärten aus zehn Gemeinden. Auch das Pflegeheim Neudörfl wird zukünftig beliefert.

Parallel zur Küchenmodernisierung wurden Teile der Schule saniert, darunter Unterrichts- und Verwaltungsräume, Sanitäranlagen sowie die technische Infrastruktur. Die Maßnahmen sorgen für moderne, barrierefreie Lern- und Arbeitsumgebungen und verbessern die Energieeffizienz des gesamten Gebäudes.

Erweiterung und neue Kapazitäten der Großküche

Die Küchenfläche wurde von 520 m² auf 1.081 m² vergrößert. Ein neuer Speisesaal in moderner Holzbauweise bietet 96 Sitzplätze. Die Kapazität der Küche steigt auf bis zu 1.500 Mahlzeiten pro Tag. Die Ausstattung umfasst modernste Küchengeräte, die auf Qualität, Regionalität und Nachhaltigkeit ausgelegt sind. Etwa 70 % der Zutaten stammen aus Bio-Qualität. Die Außenanlagen werden bis Ende November fertiggestellt und bieten den Schülerinnen und Schülern künftig ausreichend Platz für gemeinsame Pausen.

Baustellenbesprechung für die geplanten Außenanlagen.

Geschäftsführer Klaus Glavanics in der Großküche Eisenstadt.

Nachhaltige Gebäudetechnik und Energieversorgung

Die bauliche Modernisierung beinhaltete auch die Integration nachhaltiger Technologien:

65 kWp Photovoltaikanlage auf dem Dach zur Deckung des Großteils des Energiebedarfs
Nassmüllanlage für umweltfreundliche Entsorgung von Speiseresten
Modernisierte Sanitäranlagen, Lüftung und Heizsysteme im Schulgebäude

Die Maßnahmen erhöhen die Energieeffizienz des Gebäudes und sorgen für ein gesundes Raumklima für Schülerinnen, Schüler und Mitarbeiter:innen.

Nachhaltige Versorgungsstruktur

Die Großküche ist Teil der burgenlandweiten Außer-Haus-Versorgung durch die Gästehäuser und Küchen Burgenland. Die LIB sichert mit diesen Projekten die gesundheitsbewusste und regionale Verpflegung von Schulen, Kindergärten und weiteren Einrichtungen. Gleichzeitig schafft sie moderne, nachhaltige Lern- und Arbeitsräume für die Schülerinnen und Schüler der Landesberufsschule.